8月のイベントお知らせです！※満席になりました
テーマは『ドイツワインの会・今どきのドイツを知ろう』
日時:8月23日PM19時〜21時
定員:20名
会費:3500円
約10種類のワイン+おつまみ
※スタンディングです
ご予約はお電話→092-741-7331（12時〜17時）
Facebook からどうぞよろしくお願いします
皆さんはドイツワインと聞くと、どんなイメージをお持ちでしょうか？！
多分多くの方が“甘いワイン”を想像するのでは？！
私達と同時代の方々の多くは、ドイツの甘口ワインからワインを飲み始めた🍷
という方が多いのではないかと思います😊
そして段々と辛口の白ワインや赤ワインが飲めるようになり、
いつのまにかドイツワインを飲まなくなっていませんか？！
さてテーマの『今どきのドイツワイン』とは…
多くの方々が想像する甘口とは全く違う辛口や赤ワインをお出しする予定です。
意外にも甘口の生産量はドイツワイン全体の4割弱、6割は辛口、
そして白ワインの生産量は6割、赤ワインも結構多いんです。
そんな今どきのドイツワイン、試してみたくないですか？！😊
また新しいドイツワインの美味しさにハマってしまいましょう👍
今回は若き日本人女性・千枝さんがケラーマイスター(醸造責任者)として活躍する、
ファルツ地方のワイナリー『ベルンハルト・コッホ』のワインを中心にお出しします。
※千枝さんの来店はありません！収穫前の大事な時期ですからね😓
千枝さんは兵庫県出身、農業高校に進学し、17歳の時にドイツにホームステイをしたことがきっかけで、
卒業後ドイツに行くことを決心。
その後ドイツの職業訓練カリキュラムを進み、ラインガウやアールのワイナリーで、
3年間研修後、22歳でハインツベルグで2年間醸造学を勉強。醸造クラスでは25人中、女性ただ1人。
ベルンハルト・コッホに入ってから6年間、ケラーマイスターを勤めています。