昨夜のNHK番組「美食の街ポルトガル・リスボンを巡る」で登場した
セトゥーバルのリブラメント市場(リスボンから約1時間)
もし行く時には、是非素敵なワイナリーにもお立ち寄り下さい!
番組で出なかったのが残念でしたが、そこから車で約20分、「ジョゼ・マリア・ダ・フォンセカ」へ!
このワイナリーではポルトガルで一番歴史の古い赤ワイン「ペリキータ」をはじめ、
酒精強化ワイン「モスカテル・ド・セトゥーバル」を造っています。
フォンセカがあるアゼイタオンと言う場所は、羊のチーズ(ケイジョ・デ・アゼイタオン)と、
トルタ・デ・アゼイタオンというカスタードを巻いたロールケーキが有名です。
番組で紹介された「メーメー」のお店はフォンセカのすぐそば。
このロールケーキに超合うのが酒精強化ワインの「モスカテル・ド・セトゥーバル!」
ドライフルーツや洋梨や杏のようなフルーティーさ、甘さもるけど酸味もありとっても美味しい!
ついつい飲み過ぎてしまいます。
マデイラワインと同じくブランデーを添加して造られ、栓を開けてもずっと長持ちしますので
常備いかがですか?!
アランブル・モスカテル・デ・セトゥーバル2012年
¥2808(税込)
アランブル・モスカテル・デ・セトゥーバル 20年
¥8964(税込)
赤ワインもただ今あります!
ペリキータ・レゼルヴァ2016年
¥3024
フォンセカは事前予約で見学できます
https://www.jmf.pt/index.php?id=211