ステムレタス

お隣の畑の方からステムレタスの苗をいただき植え付けてみました。

ステムレタスは山クラゲとの言い、

茎を細かく裂いて乾燥させて煮物に・・・

又、茎の皮を厚めに剥いて炒め物にしてもおいしくいただけます