先日送って頂き下処理を済ませておいたミサンショウで
チリメンサンショを・・・
酒・みりん・醤油で湯通ししたチリメンジャコを弱火で煮て
煮汁が半分になった所でサンショウをいれ煮詰めます。おばさんはカリカリタイプが好みなので120度に温めたオーブンで乾燥させます
和歌山の友人Hさんから梅が届きました。
先日はお庭で採れた小梅をいただき
今度はとてもきれいな大きな梅です。
梅ジュースにするにはもったいないかしら？
でも、おばさんお酒はいただかないのでやっぱりジュース？？？
いや少しだけでも梅干をつけてみようかしら？？？
そしてとても処理に手間がかかる心太も入っています。
こちらは暑くなってきたので早速つくっていただきま~す
友人から苗を送ってもらった夏野菜に実がつき始めて・・・
トマトいろいろ
ピーマン類
カボチャ
ナス
小玉スイカ（おっきな指はスケールW）
ズッキーニ
トマトに雨がかからないように覆いをつけましたが
強風で支柱もろとも吹っ飛ばされそうなので
支柱の根元をプラ杭で補強を・・・
こんな感じでいかがなものでしょう？？？
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