キャラブキ

毎年高速を使って片道１時間半かけて山フキを取りに出かけていたのですが

今年は畑の近くの農家の方からフキを分けていただけることに・・・

山フキとは違うけれども、だんだん歳を重ねてきて

山へ出かけ５時間位かけてふき採りをし、持ち帰ってすぐに

キャラブキに調理するのも大変になってきて・・・

今年は栽培種の水フキで作ってみようと・・・

大きなお鍋で煮込み中

煮揚げは４時間かけて、一晩冷ましてお味をなじませ、

後はジップの袋に入れて、出来上がり～・・・

 

トマト(ティオクック）定植

イタリアントマトの支柱タイプ（ティオクック）を定植

種苗会社が種の生産をやめるとは思わず

少ししか自家採種していなかったため苗は8本だけ・・・

脇枝が出てくれば挿し木で増やせばよいことにして・・・

 

坊ちゃんかぼちゃ

ハウスの中に蒔いた坊ちゃんかぼちゃ・・・

待てど暮らせど発芽せず・・・

かぼちゃは発芽率がいいはずなのに？？？

保存しておいた残りのかぼちゃを10日遅れでイチジクの脇に・・・

こんなに出ても？？？　と、いうくらい一斉に発芽・・・

今年は棚で吊し栽培してみるかな？？？と思ったり・・・