凍った小松菜

ビニールで覆いをしてある小松菜を収穫してみました。

茎をもって引っ張ってみると根っこに土の塊が

ハサミで根を切ろうとすると

土も凍っていて

「ジャリ」と音が・・・

この様子では持ち帰っても

冷凍庫から出した野菜状態で利用できないかな？

とりあえず洗ってみました。

しばらくおいて様子を見ていますが

大丈夫そうですね

自然の力は素晴らしい

明日の朝食にスムージーにしていただきましょう