シソ ーその３ー

シソその２の続編・・・

ひゃ　～　あぁぁッ！

きれいな緑色だったシソの実が、

ゴマのようになってしまいました

 

色の変わったシソの実は佃煮に。

 

リベンジでもう一度 !

シソ畑に走ります。

今度は、洗って、熱湯(塩）でサッと湯がいて、水気を取りました。

〔シソの実の塩漬け〕　

 

葉っぱも塩漬けにしてみます。

・・・数日後、イイ感じに塩漬けができたので、

おにぎり作って土手サイクリングに出かけました。

〔シソおにぎり〕

シソの香りと実のプチプチ感がたまりません。

sairaku