以下 How to Make an Applepie.
先ずは窯作り。
耐熱煉瓦を取り敢えず16個購入。
窯制作の隣ではアップルパイ作り。
窯の完成。鉄板が反っていたので、残った煉瓦を一個。これで16個ピッタリ！
ダッチオーブンからヒントを得た組み立て式の"sairaku窯"。
アップルパイを中に入れて・・・待つこと約15分。
わぁ～！ 初めてとは思えないほど、いい具合。
しかし底がちょっと焦げちゃってました。
次回は下の炭火を少し減らし、パイ型の下に網を敷いてみますか。
試行錯誤が楽しい！
sairaku