釜の中は、先日切り落とした桑の枝。
まずは外皮をはぐために煮ます。
ミルクのような樹液がプクプクが出てきました。 なめてみたら、ほんのり甘い
皮を剝きます。
まだまだ先は長い。
sairaku
一組の夫婦が無事中国の旅から帰って来ました。
お天気も良く、久し振りの小屋作業です。
小さい庇 ひさしに白樺の小枝のつっかえ棒。
透明部分は古いドラムを利用しているので、点ボチ点ボチはドラムスティックの跡。
次は、音楽仲間の竹林から頂いて来た竹を使って、小屋の内装に取り掛かります。
「日本には、もう春がきていたのねぇ」
中国桂林のお土産〔お茶とお菓子〕＆ お土産話でティータイム。
えっ？ これがお茶?
何と読むのでしょうか？
香りは柑橘系、種はカボチャのような形、味は甘い。
ひまわりの種と金木犀キンモクセイのお菓子。
「桂花」は木犀のことで、桂林の名前の由来とか。
次の漢字は「米粉などを蒸して作った菓子」という意味なんだそうです。
甘い香り、食べたことのない美味しさでした。絶品！
sairaku
小屋作りはお休み中ですが、
寒さが緩んだので、サイクリングがてらプチ作業にやって来ました。
まだ蕾を硬く閉ざした梅の木もありますが、古木の「緑萼梅」は見ごろです。
確かに萼ガクが緑。
三春の枝垂れ桜は、こんなに枝振りが立派になったのに、今年も花芽が付いていません。
満開の姿を想いながら、もう一年辛抱です。
その隣に元気いっぱいに伸びた桑の木、初夏に実が収穫しやすいように大きな枝を切りました。
切り落とした枝はそのまま捨てません。楮と同じように和紙が作れるとか。
和紙作り未経験ですが、やってみよう！
夢は・・・小屋の壁に貼る。
sairaku
中国から写真が届きました。
焼き卵と焼き芋（紫芋と安納芋）
へぇ～、卵を丸ごと焼いちゃうの⁈ 小屋作業再開したら、やってみたい！
鉄挟みの上に載せて焼いているのはお餅みたいなものだそうです。
それにしても、この両取っ手のある大鍋みたいな炉、いいですね、便利そう。
sairaku
これは～、小屋ランチ？
.....じゃありません。
只今、一組の夫婦が中国路線バスと鉄道の旅に出ています。
...という訳で、小屋作業はちょっとお休み中です。
sairaku