ガレット・デ・ロワ

　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　フランス伝統の１月のお祝菓子
　　　　　　　　　　　　　　　【ガレット・デ・ロワ】
　　　　　　　　　　　　　　　何年ぶりに作ったかなぁ～　
　　　　　　　　　　　　　　　パイのサクサクとアーモンドクリームの組み合わせ
　　　　　　　　　　　　　　　が、大好きで前はよく作ったなぁ♪
　　　　　　　　　　　　　　　やっぱり美味しい☆
　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　今回は少し薄力粉を足して、ふんわり感
　　　　　　　　　　　　　　　を意識してみました。
　　　　　　　　　　　　　　　こっちのほうがアーモンドが主張しすぎてなくて
　　　　　　　　　　　　　　　好きかな～

　　　　　　　　　　　　　　　今後の課題は、もうちょっとパイ生地が分厚くても
　　　　　　　　　　　　　　　良かったな。もっとパイを味わいたい♪