エスコヤマ

　久々に行ったコヤマです♪


いちごとクリームチーズのタルト　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ピスタチオとキャラメルのムース
　　　　　

　　　　　　　　　　　　タルトを空焼きした中に、カスタードとチーズクリーム　　　
　　　　　　　　　　　　入り。クリームの水分がタルトにしみ込んでなくて、
　　　　　　　　　　　　　サクサク★★★フランボワーズのジャムが中にかくれ
　　　　　　　　　　　　　　ていてパンチも効いていて美味しいよ。
　　　　　　　　　　　　　　これ、真似して作ってみよっ♪

　　　　　　　　　　　　　ピスタチオのほうは、上にのっかているキャラメル
　　　　　　　　　　　　　が、ソフトキャラメルだ～！と思って食べたら、
　　　　　　　　　　　　フツーの歯にくっつくタイプのキャラメルでちょっと
　　　　　　　　　　　　　残念～　　ピスタチオがもっと効いててもよかったかな☆


モンブラン　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　五香粉とホワイトチョコのお菓子
　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　モンブランは真っ先に娘が選んだ物♪
　　　　　　　　　　　　　　　　文句ナシに美味しい☆☆☆
　　　　　　　　　　　　　　　今回のは以前食べた物より底にあるパイ生地の
　　　　　　　　　　　　　　　浮きがよすぎたのか、たべていくうちに層が
　　　　　　　　　　　　　　　どんどんはがれていっちゃって、パイクズを
　　　　　　　　　　　　　　　　クリームに絡ませて食べることになってしまいました～
　　　　　　　　　　　　　　　焼き方によって違うんだな…

　　　　　　　　　　　　　　　　ホワイトチョコは、中にパッションフルーツのムース
　　　　　　　　　　　　　　　隠れていて、いい感じ♪南国系大好きな、旦那サマも○