バケットの試し焼き

　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　新しいオーブンでバケットの試し焼きです。
　　　　　　　　　　　　　　　ソフト系のパンや、クッキー等は何回も焼いてみたけど、
　　　　　　　　　　　　　　　ハード系は初挑戦！！！
　　　　　　　　　　　　　　　ガスオーブン並に、縦に釜伸びするので、
　　　　　　　　　　　　　　　クープにかなりの期待が持てそう～＾＾
　　　　　　　　　　　　　　　が、しかし・・・

　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　開いたのはたった、1つだけ～（汗）
　　　　　　　　　　　　　　　まあまぁ、一回目だし、なぁんとなくだけど
　　　　　　　　　　　　　　　つかめたような感じ☆
　　　　　　　　　　　　　　　気泡もまぁまぁだし、味も良かったし練習あるのみやね♪

　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　そして、ベーコンエピ♪　　
　　　　　　　　　　　　　　　コチラは娘の大好物☆
　　　　　　　　　　　　　　　オリーブオイルと塩を振って焼きました。
　　　　　　　　　　　　　　　子供にも、旦那サマにも大好評でした！

　　　　　　　　　　　　　　　ちょっと、焼成時の生地の乾燥が気になるところーー；　　　　　　　　　　　

イチゴのタルト♪

　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　小ぶりなイチゴが安く手に入るようになってきました♪
　　　　　　　　　　　　　　今日はカンタンイチゴタルト！
　　　　　　　　　　　　　　タルトとなると、生地を作って、型に敷いて、ダマンド（アーモンドクリーム）
　　　　　　　　　　　　　　作って、絞って焼いて、カスタードクリーム作って～
　　　　　　　　　　　　　　と、かなりメンドーな作業…
　　　　　　　　　　　　　　でも、タルト生地もダマンドも冷凍保存しておいたもの。
　　　　　　　　　　　　　　カスタードは作らず、フランボワーズぺパン
　　　　　　　　　　　　　　（フランボワーズに少量の砂糖を入れて煮詰めた物）
　　　　　　　　　　　　　　を塗って、生クリームを絞って、イチゴをのせただけ☆
　　　　　　　　　　　　　　焼成時間も含めて一時間弱でできちゃいます＾＾
　　　　　　　　　　　　　　タルトのサクサク、アーモンドのコク&香りに
　　　　　　　　　　　　　　フランボワーズの酸味がイチゴを引き立たせてくれます♪

　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　お友達が買ってきてくれた、チーズケーキも
　　　　　　　　　　　　　　　ご一緒に☆

　　　　　　　　　　　　　　　　

祝☆お家完成♪

　　　　　　　　　　　　　　　土地購入から1年6ヶ月。
　　　　　　　　　　　　　　　念願のマイホームができあがりました☆
　
　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　いや～　ほんっとにここまで長かった～～
　　　　　　　　　　　　　　　途中で投げ出しそうになったことも…
　　　　　　　　　　　　　　　（って言ってもお金払っちゃてるしムリなんだけど～）
　　　　　　　　　　　　　　　ここまでこれたのも、お家造りに携わってくれた
　　　　　　　　　　　　　　　色んな方たちのおかげです♪

　　　　　　　　　　　　　　　大工さん・水道やさん・マリオ似の電気屋さん
　　　　　　　　　　　　　　　キッチンやさん・　
　　　　　　　　　　　　　　　資材置き場を提供してくださった方。そして
　　　　　　　　　　　　　　　一緒に資材置き場を探してくれた、旦那さんの
　　　　　　　　　　　　　　　お友達。　
　　　　　　　　　　　　　　　いつも楽しみにしてくれていたお友達♪
　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　ほんとほんと、自分達の力だけではどうにも
　　　　　　　　　　　　　　　出来ないんだなぁ～　とつくづく思いました^^

そして、現場監督さん。
　　　　　　　　　　　　　　　申し訳ないほど親身になって考えてくださり、
　　　　　　　　　　　　　　　感謝！の一言では言い表わせないほどのたくさん
　　　　　　　　　　　　　　　の、色々なものを頂きました。
　　　　　　　　　　　　　　　おかげで、とっても素敵なお家が出来上がりましたよ♪
　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　さてさて、こちらは新居にお目見えした
　　　　　　　　　　　　　　　ニューフェイス♪
　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　ドイツ製　ガゲナウ　コンベクションオーブン♪
　　　　　　　　　　　　　　　二年前からず～っと悩んでいたオーブンとはまったく
　　　　　　　　　　　　　　　違う、このオーブンをたった二週間で決めてしまったワタシ^^
良いパートナーになれたらいいな☆　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　

おまけのマカロン♪

　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　＊PIERRE HERME＊
　　　　　　　　　　　　　～アクセサリーコレクション～
　　　　　　　　　　　　　　　＊Macaron Ispahan＊

　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　＊Bonbon Chocolat Intense＊

　　　　　　　　　　　　　　　めっちゃかわいすぎるこのストラップ♪
　　　　　　　　　　　　　　　リプトンとエルメがコラボしてできたもの。
　　　　　　　　　　　　　　　500mlのペットボトルのおまけに
　　　　　　　　　　　　　　　ついています☆

　　　　　　　　　　　　　　　全8種類で、売り切れ続出のため全部そろえるのは
　　　　　　　　　　　　　　　無理かも～だそうです・・・　

　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　と、某ブログに書いてあったため急いで探しに！！
　　　　　　　　　　　　　　　ちゃっかり7種ＧＥＴ！
　　　　　　　　　　　　　　　全種見つけたけど、かわいいのだけ♪
　　　　　　　　　　　　　　　（いや、ほとんど買ってるやん～＾＾）
　　　　　　　　　　　　　　　田舎のコンビにや、あんまり流行ってなさそうな
　　　　　　　　　　　　　　　お店なら、あるかも～＾＾

　　　　　　　　　　　　　　　

お別れ会

　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　下の子の育児サークルのお別れ会でした。
　　　　　　　　　　　　　　　早いもので、もぉそんな時期なんですね＾＾
　　　　　　　　　　　　　　　四月から幼稚園、上の子は小学校としばらくは
　　　　　　　　　　　　　　　入園準備に追われて忙しい毎日になりそう～
　
　　　　　　　　　　　　　　　さてさて、今回はサークルのお別れ会のケーキを作らせて
　　　　　　　　　　　　　　　頂くことになりました。
　　　　　　　　　　　　　　　毎回、クリスマス会とお別れ会は、ママ達の手作り
　　　　　　　　　　　　　　　料理などの持ち寄りでランチバイキング形式となります。
　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　今回は、サークルの先生からの注文で、@100円×30人
　　　　　　　　　　　　　　　とのことでした。

　　　　　　　　　　　　　　　生ケーキだと、原価が上がってしまうので（生クリームが高い！！！）
　　　　　　　　　　　　　　　お料理もバイキング形式だし、ケーキもバイキング
　　　　　　　　　　　　　　　みたいに、ちょこちょこ色々摘まめたら、ママも
　　　　　　　　　　　　　　　子供達も喜ぶんではないかと、プティフールを
　　　　　　　　　　　　　　　4種類作りました。

　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　ガトーショコラと抹茶と黒豆のダックワーズ

　　　　　　　　　　　　　　　ダックワーズのクリームはホワイトチョコのガナッシュで、
　　　　　　　　　　　　　　　先日行った、篠山で仕入れておいた黒豆を煮たものを
　　　　　　　　　　　　　　　はさみました。ダックワーズの抹茶の渋味・ホワイトチョコ
　　　　　　　　　　　　　　　のミルキーな甘さ・黒豆のもっちり感☆
　　　　　　　　　　　　　　　上の子にかなり好評で、私の作るスウィーツ
　　　　　　　　　　　　　　　ＮＯ１☆☆☆に輝きました♪

　　　　　　　　　　　　　　　トップにあるイチゴケーキは、ロールケーキの生地を
　　　　　　　　　　　　　　　焼いて、小さく切ったものに生クリームを絞って
　　　　　　　　　　　　　　　イチゴをのせていっただけ。
　　　　　　　　　　　　　　　イチゴの美味しい季節になってきたので、イチゴは
　　　　　　　　　　　　　　　外せない！！この方法なら、生クリームもそんなに
　　　　　　　　　　　　　　　使わないし、原価もかからなくてすみます＾＾
　　　　　　　　　　　　　　　あと一種、米粉のクッキーは撮りわすれにより
　　　　　　　　　　　　　　　画像ナシ・・・　
　　　　　　　　　　　　　　　バイキングの全体画像も撮っとけば良かったなぁ～
　　　　　　　　　　　　　　　なんせ、バイキングなもんでお料理を取るのに
　　　　　　　　　　　　　　　必死でした