ガレット・デ・ロワ 2008-01-08 14:49:45 | ケーキ フランス伝統の1月のお祝菓子 【ガレット・デ・ロワ】 何年ぶりに作ったかなぁ~ パイのサクサクとアーモンドクリームの組み合わせ が、大好きで前はよく作ったなぁ♪ やっぱり美味しい☆ 今回は少し薄力粉を足して、ふんわり感 を意識してみました。 こっちのほうがアーモンドが主張しすぎてなくて 好きかな~ 今後の課題は、もうちょっとパイ生地が分厚くても 良かったな。もっとパイを味わいたい♪ « ペイザン | トップ | ある日の朝ごはん »