今日のゆうはん！4/22

・特大ハンバーグシチュー
・マカロニサラダ
・焼酎

朝仕事に出る前に、ひき肉を冷凍庫から冷蔵庫に出して行ったので、
自動的に今日のメニューはひき肉料理。
で、安直にハンバーグ・・・なんだけど、シチューにしたあたりに、
完全な安直メニューになってしまうことへの抵抗が見え隠れｗ

ハンバーグは極普通のハンバーグ。
合い挽き肉とみじん切りたまねぎ、にんにくもみじん切り、牛乳に浸したパン粉、
卵、塩ひとつまみ、コショウは粗挽きと普通のを両方、ナツメグ。
普通にフライパンで焼いたら、一旦取り出して、肉汁滴るフライパンで
にんにくとたまねぎを炒める。
そこにコンソメスープ投入してしばらくそのまま煮る。
たまねぎが十分クタクタになったら、ドミグラスソースとケチャップ、ウスターソース、粉チーズを適当に入れて好みの味に。
そこに、さっき焼いたハンバーグを再投入してしばらく煮込んで完成。

写真じゃあわかりにくいけど、コレ、べらぼうなデカサなんですｗ

付け合せのマカロニサラダとで、完全に食いすぎ・・・腹苦しいｗ

焼酎は一杯目は寿百歳。
洋食でもまったく問題なく合いますよ。
で、二杯目は元老院にしたんだけど、こっちはちょっとあわせにくい気がした。