ＮＥＷ登場！塩コンソメつけ麺＠行徳のらーめんタンク

２００９年春、行徳の「らーめんタンク」でＮＥＷメニュー、「塩コンソメつけ麺（８００円）」なるものが登場しております。

私も４月２４日のハナキンナイトに頂きましたが、ツケダレのベースはタンク自慢の全く臭みの無い濃厚な豚骨スープ。

そこに普段ラーメンには使わないようなマル秘？！食材が入って、今までにないオリジナルな「塩コンソメ」テイストに仕上がっております。

麺の上にふりかけられたハーブのドライ・バジルが、またナイスです！食欲をそそる風味です。

加水の低いしっかりした歯応えの中太麺は、風味を重視してあつもりのみ。

そしてマル秘？なツケダレの中には、ニンニクチップ、ニラ、生のシャキシャキしたハクサイ、ザク切りのベーコン、などの具材がＩＮ。

かなり～独創的なつけ麺ですが、でも食べ易いです。

締めにライスをもらって雑炊風にするも良し、ただ必ずスープ割りはすべし～です。ツケダレがさっぱりと変化しますよ。

それにしても行徳エリアも個性的な、デリシャスなラーメン屋さんが多いです。ぜひいろんなお店を食べ比べて見て下さい♪



*「らーめんタンク」の最新の営業情報はこちらです。
http://blog.goo.ne.jp/rocky2006/e/ecefac6948ccf88c32637bf2fcac877e