「ラーメンけいちゃん＠君津駅前」木更津の人気竹岡式ラーメン店で９年間修業後独立開業

君津駅北口を出て、左側に歩いて２分。

ちょっと入ったところに、ラーメンけいちゃんがあります。

ちょっとこの日は連食が続いたので、竹岡式らーめんを半麺でお願いしました。

店主のけいこさんは、北海道函館のご出身。

塩ラーメン文化のけいこさんは、木更津へ。

そこで木更津にある竹岡式の人気ラーメン店「ラーメンワンちゃん」で９年間働いたそう。

塩ラーメンしか知らないけいこさんにとって、真っ黒い醤油のラーメンに玉ねぎトッピングは正に異文化。

はじめはなれなかったそうですが、今ではすっかりこの味に慣れたそうです。

まさに習うより、慣れよ。

ラーメンけいちゃんは、町の食堂の雰囲気。

息子さんも独立して、もうお店をやらなくても良いそうですが、

お小遣い稼ぎにまだお店をやっているそう。

あと常連さんが、今でも館山から地下水を汲んできてくれて、そのお水でスープも炊いているそうです。

常連さんの為にあるラーメン店、いつまでも現役でいてほしいですね。

ご馳走様でした。

 

「ラーメンけいちゃん」

住所：君津市東坂田2-5-11

営業時間：11：00から18：00まで

定休日：毎週水曜日、喫煙可能、