冷やし中華が食べたいなあ～新横浜で、横浜中華街の味～華正楼＠高島屋フードメゾン

新横浜駅の駅ビル。

この中の３階に、高島屋フードメゾンがあり、横浜中華街「華正楼」があります。

ここの冷やし中華、良いですね。

毎年いただきます。

ゴマだれの冷やし中華が着皿～

酸味と甘みを兼ね備えた、ゴマダレ。

この具材の千切り。

鶏のチャーシューや、エビ、トマトも美味。

しっかりとしたコシの細めん。

冷水でしっかりと締められていて、これは旨い！

エビも豪華。

鶏のチャーシューも、程よい歯ごたえがよいですね。

とっても満足な一杯でした。