中華 昇栄のタンメン＠市川

スイヨウ・ナイトのラーメンレポです。

この日はカミサンが韓流スターのキム・レオンのコンサートを見にＮＨＫホールにＧＯ！しちゃいましたので、単身、ＪＲ市川駅北口の創業２５年を誇る「中華　昇栄」にＧＯ！

マイミクのken@onitakaさんや、エリカ☆ナトリウムさんがご推薦のお店ですね。

タンメン（６５０円）を頂きましたが、野菜たっぷり、麺もたっぷりで塩味のアツアツ鶏がら＆豚骨スープも美味しかったです。

ご主人に「タンメンがお勧めですか？」と聞きましたら、「いやあ、味噌ラーメンもお勧めだけど、あんまりお勧めが２つも３つもあってもねえ～そうそう、タンメンって、なかなかないでしょ。自分が美味いと思った店の味を真似して作ったんだけど、その店は秘密だよ～」と言って笑っていらっしゃいました。

元々は市川駅南口の再開発前にあった南口アーケードに２５年前からあったそうです。

確かに平ざるや、中華鍋を振る様は、年輪を感じさせる名人芸でした。

ＪＲ市川駅前界隈は、ひさご亭本店（現在はお土産餃子のみ）をはじめ、上海亭、味の男爵、らーめん太新といい、「市川のらーめん食文化」を支えてきた名店が数多くありますね。


お店データ：

営業時間：
１１：３０から１５：００、１７：００から２３：００（平日）
１１：３０から１５：３０、１７：００から２３：００（土曜）
１１：３０から１５：３０、１７：００から２２：００（日、祝）

定休日：
毎週木曜、但し、第四木曜は金曜と連休

電話：０４７－３２１－０６３０