市川市妙典の杏樹亭の「塩焼らーめん」

サタデーアフタヌーンは、市川市妙典の杏樹亭へ。

午後１時半頃到着。

店内満席で行列しております。

そして自分達の番になり食券を購入～

あれ、

１日限定１０食の「塩焼らーめん」は既に売り切れです。

あ～仕方ないと思い、特製らーめんと、タッキーにはつけ麺を。

食券を店員さんに渡して、カウンター席に着くと、ご主人がこちらに寄って来ました。

そして小声で、１人前なら（塩焼らーめんを）作れますよ～との事。

いやあ、ラッキー、ロッキー、ですｗ

これで市川ラーメンフェスタ３軒、全軒制覇です。

そして頂いた塩焼らーめん（特製の塩ラーメン、８５０円）は、麺とスープが醤油ラーメンと同じものにマイナー・チェンジしたものの、それもまた美味いです。

昔～杏樹亭があった土地は、塩田が広がっていた、そんな昔話をイメージしながら美味しく＆楽しく、頂きました。

このラーメンを食べたい方は、昼間の早い時間帯（１２時前後）に行くべしです。