【＃新小麦麺スタンプラリー（１１/２０~１２/２０）】８軒目「キタノ支那そば〜佐野さんへの想い〜＠国分寺のムタヒロ本店」

【＃新小麦麺スタンプラリー（１１/２０~１２/２０）】８軒目「キタノ支那そば〜佐野さんへの想い〜＠国分寺の中華そば　ムタヒロ本店」

 

さて新小麦麺スタンプラリーも、ついに、８軒目、レンゲが王手になりました。

本当は埼玉の中華そば四つ葉に行かないといけないところですが、いろんな事情がありまして、JR総武線から、中央線の快速で、この日は国分寺に久しぶりにやってきました。

もうかれこれ３年超ぶりぐらいの国分寺。

なんかあっという間に、ドミナント戦略、ムタヒロ、ムタヒロ、ムタヒロ、ムタヒロ、ムタヒロ、ムタヒロ、と一気に店舗数が増えましたね。

大阪にもムタヒロ。

最初はムタさんと、ヒロさんのお二人でスタートしたムタヒロ物語。

１号店の創業は２０１１年９月１９日。

背脂煮干しの美味しいラーメン店でした。

最初から行列店でしたね。

懐かしさとともに、店頭へ。

すでに行列。

私の番になり、券売機へ。

ここで焦る！

キタノ支那そば（１０００円）のボタンがない！

一瞬、あれ？お店を間違えたか？？

なんて、ドキドキ。

でも住所はここで合っている。

それでスタッフの方に聞きました。

すると、１０００円の食券を購入してくださいとの事。

それで、アハハ煮干特製つけ麺のボタンをぷっっしゅ！

そして奥の待ち席にシットダウン。

随分、店内が綺麗になりました。

そして自分の番になり、カウンター席へ。

キタノ支那そばがちゃくどん！

山水自撮りに、山水地鶏に、羅臼昆布、鮭節を使ったスープに、

麺は「春よ恋」の新小麦を使った細麺、

しかもなんと、どんぶりも「支那そばや」と同じもの。

なるほど！な一杯。

トッピングに、チャーシューの他に、鮭の切り身をバーナーで炙り、脂が浮き出た感じがまた鶏油と絡まりベリー・ナイス！

支那そばやライクな一杯で、興奮しながら、完食。

ムタさんも、ヒロさんもいない、本店。

ちょい寂しいけど、お客さんが後から後から、絶え間ない。

ごちそうさまでした⭐︎