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ROCKY MUSEUM (館長日記)千葉県生まれ、千葉県育ち、千葉県在住のラーメン大好きロッキーが日々食べ歩き

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【昨日の速報】【今月の限定】小岩のバリバリジョニーが挑む、新しい出汁のNEXT潮(塩)ラーメンとは!

2012-07-14 | ラーメンレポ(東京都)

さて、

清水を後にして、

向かうは駅から徒歩約10分の「らー麺屋バリバリジョニー」です。

ですがこの時点ですでにお腹はいっぱいw

なにせ、

清水で濃厚な鶏豚のつけ麺を太麺と細麺で2杯分頂きましたので。

ジョニーみたいな胃袋が欲しい!!!w

お店に到着。

ジョニーと雑談して、さっそく頂きました、今月の限定。

 

これが聞いてびっくり、見てびっくり。

ベジポタの専門店が、

ベジポタ抜きで、

化学調味料を一切使用せず、

南行徳の「すてぃーぼ」の潮(塩)ダレを使用して、

動物系、魚介系抜きのハーブで出汁をとったスープの

ラーメンを完成させました。

エビのぷりぷりワンタン2個と、

低温調理されたチャーシューが2枚。

お味はゴールドメダリスト級!?

なにか似たような味が多いラーメン界にあって、革命的なラーメンになるかも。

 

麺:8

スープ:10

具:9

バランス:9

サービス:8.5

総合評価 44.5点 (50点満点)

 


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1 コメント(10/1 コメント投稿終了予定)

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懐かしい! (エビス石井)
2012-07-14 10:00:41
懐かしすぎる地名 小岩(>_<) 私は大学時代 半年を柴又で その後3年半を北小岩で過ごしました 小岩と聞いて懐かしさいっぱいです このお店は どちらにあるのでしょか
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