
あるランチタイムの北新横浜の辺鄙な場所にある「丹行味素」
でもランチタイムは、賑やか!
とにかく大盛況。
今日は野菜たっぷりタンメンモード。
チャーシュータンメンもいいね!
ランチタイムはテレビの影響もあって、20分待ち。
本日の日替わりもよさそうでした!
カウンター席の店内はもちろん満席。
さらに券売機スペースのテーブル席も御覧の通り満席。
テレビ出演を果たしたタッキーさん。
今日も猛スピードでラーメンを作っていきます。
スタッフの女性との息も合ってます。
なので回転は速い!
菊名に夜営業のお店がある関係で、こちらのお店は昼のみの営業に。
メルマガ会員に抽選で10名様にお土産チャーシューをプレゼントに応募したら、あたっちゃった~
ガッツリ、肉厚のステーキみたいな炙ったチャーシュータンメンが着ドン。
このボリューミーなド迫力。
いやあ、持ち上げるだけで至福の時。
硬めにゆでられた平打ち麺がまたナイス!
タンメンのスープは、2年前に初めて食べたころとは全く別物。
さらに濃厚で、油分もストロング。
よりガッツリ系で、とてもいいですね。
やっぱり場所柄、お客さんも男性中心、まだまだ行列神話は続きそうですね。