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ROCKY MUSEUM (館長日記)千葉県生まれ、千葉県育ち、千葉県在住のラーメン大好きロッキーが日々食べ歩き

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ガッツリ!チャーシュータンメンを実食@北新横浜の「麺処 丹行味素」~激混み最新情報☆

2013-04-14 | ラーメンレポ(神奈川県)

あるランチタイムの北新横浜の辺鄙な場所にある「丹行味素」

でもランチタイムは、賑やか!

とにかく大盛況。

今日は野菜たっぷりタンメンモード。

チャーシュータンメンもいいね!

ランチタイムはテレビの影響もあって、20分待ち。

本日の日替わりもよさそうでした!

カウンター席の店内はもちろん満席。

さらに券売機スペースのテーブル席も御覧の通り満席。

テレビ出演を果たしたタッキーさん。

今日も猛スピードでラーメンを作っていきます。

スタッフの女性との息も合ってます。

なので回転は速い!

菊名に夜営業のお店がある関係で、こちらのお店は昼のみの営業に。

メルマガ会員に抽選で10名様にお土産チャーシューをプレゼントに応募したら、あたっちゃった~

ガッツリ、肉厚のステーキみたいな炙ったチャーシュータンメンが着ドン。

このボリューミーなド迫力。

いやあ、持ち上げるだけで至福の時。

硬めにゆでられた平打ち麺がまたナイス!

タンメンのスープは、2年前に初めて食べたころとは全く別物。

さらに濃厚で、油分もストロング。

よりガッツリ系で、とてもいいですね。

やっぱり場所柄、お客さんも男性中心、まだまだ行列神話は続きそうですね。


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