今から20年前に食べた本厚木の本丸亭の塩ラーメン、家族の団欒、横浜で再会❣️

水曜日の朝、おはよう御座います。

今朝紹介するのは、横浜の本丸亭の塩ラーメンです。

本丸亭と言えば、今から20年程昔、家族3人で本厚木の本店に食べに行きました。

当時、仙人みたいなご主人の麺上げのパフォーマンスが素晴らしかったです。

ヒラザルですくった麺を空中高く舞いあげて、ヒラザルでキャッチする技。

塩ラーメンも春菊が秀逸。

あれから川崎や、元町でも本丸亭のラーメンが食べられるようになりました。　

いにしえの味、今はもっと美味しい塩ラーメンが千葉県にもありますが、タッキーが2歳の頃に家族仲良く食べたラーメン、家族の団欒、その思い出は一生の宝物、日本のラーメンは本当に素晴らしい食べ物ですね❣️

ご馳走様。