元フレンチシェフが手掛ける、厚切りロースカツ定食！本八幡のトンカツバンブー！

【とんかつ　BAMBOU@本八幡】

最近、地元、本八幡のグルメがアツいです。

こちらのトンカツ屋さんは、元フレンチシェフの店主さんが、2年前にオープン。

噂が噂を呼び、人気行列店に。

1番人気の厚切りロースカツ定食を注文。

店主さんワンオペで、店内満席の場合、お店の左側に並んで、こちらから声をかけるまでは、注文しないで、とか細かい指示を出してくれます、ただ美味しいトンカツを食べたいので、指示に従います。途中待ちきれずに離脱される方もいました。

厚切りロースカツは、しっかり火が通ったピンク色。

フレンチのコンフィみたいにしっとりと柔らかいトンカツ。

卓上は、トンカツソース、粗塩、辛子、自家製ドレッシング、黒胡椒と、さまざまな味変が楽しめます。

ロースカツの脂身の部分も美味しく食べられて、並んでも食べたいトンカツ屋さんですね。

豚汁も、ご飯も美味しい。