麺御膳＠銀座五行、その２

続いて私達には、メインの麺が出て来ました。

これが実はメチャクチャ美味かったです。私のツボでした。

一昼夜かけて炊いた濃厚トンコツスープに、香り高い鶏がらのスープをブレンドされているそうです。

更に焦がし醤油も右半分にかかってます。

なので一度に２杯分の美味しさが堪能出来ました。

麺も太いウエーブのかかった麺で、良くスープを持ち上げてくれます。

ただ食べやすいようにか、ニューヨーカー仕様なのかは不明ですが、麺が短くて食べ易いです。

あと面白かったのは、トッピン・グ～のレッドオニオン（意外とトンコツに合うんですね～）と、チャーシューが麺の下に隠されていて、食べ進む内に発見となり～サプライズとなる所ですかね。

ちょっと難点はドンブリがユニークな形なので、食べにくかった事ぐらいです。

でも私の中では五行で一番好きなラーメンですｗ