「にゃがにゃが亭＠行徳」の基本のらうめん

話題は前後しますが、２月にタイムスリップ～２月最後のサタデーナイトのラーメンレポです。

この日は家族３人で「にゃがにゃが亭＠行徳」へ、マイカーでレッツらゴーしました。

本八幡方面から行きますと、にゃがにゃが亭の手前の交差点を右折。するとすぐ左側に共有駐車場の中に４台分のにゃがにゃが亭専用駐車スペースがあります。

車をパークインして、店内へ。

するとまだ宵の口でしょうか、先客３名で閑散とした店内。

カミサンは、らうめんをセレクト。

基本のらうめん（６８０円）は、全く臭みのない豚骨テイストです。

ここのスープの特徴は、学校の給食室にあるような特注の大釜で豚骨を強火で１昼夜炊き続けます。豚の旨みの凝縮したスープは、さっぱりした感じでしみじみうまいです。

麺は九州の低加水の細麺とはちがう、東京風のもっちりした細麺。でもスープとの相性はGOODです。良くスープを拾ってくれます。

麺を食べ終わったら、サービスキムチをスープに投入して、そこにご飯をINしても美味いですよ。


＊「にゃがにゃが亭＠行徳」の最新営業情報はこちらです～
http://blog.goo.ne.jp/rocky2006/e/ecefac6948ccf88c32637bf2fcac877e