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ROCKY MUSEUM (館長日記)千葉県生まれ、千葉県育ち、千葉県在住のラーメン大好きロッキーが日々食べ歩き

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「とんこつラーメン 荻@浅草橋」千葉県の著名なラーメンフリークさんのお勧めのド豚骨らーめん店

2013-05-07 | ラーメンレポ(東京都)

総武線の黄色い電車の浅草橋駅の秋葉原側の出口から、くろき方面に行くとある、

とんこつラーメン 荻(おぎ)。

いつも気になっていたお店。

でもいつもくろきにGO!しておりましたが、

某千葉の著名なラーメンフリークでマンション管理士の先生がお勧めというので、

勇気を出して入ってみることに。

デフォのとんこつラーメンで。

カウンター席に座り、店主の荻原光弘さんにごあいさつ。

すると麺が、面が割れていました。

テレビで見たそうです(笑)

ほどなくして、とんこつらーめんが着ドン!

スタイル抜群のとんこつラーメン。

とんこつの骨を粉砕して作った、混じりっ気なしのド豚骨。

バリカタの極細麺も良い塩梅。

う~~ん、これを食べると、高根木戸はまだまだだなあ~なんて、妄想ダケ!?

直球勝負の豚骨スープ、粘度も高くて、旨いですね!

食べてる後半に、辛子高菜の塩梅もチェック!

豚骨がピリッとしまって、また旨い!

紅ショウガも良いアクセント!

濃厚民族のあなたにお勧めです!☆

ごちそうさまでした。


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2 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
美味しいとんこつラーメンですよね (ラーメン管理士usidon)
2013-05-08 14:35:12
さすが館長フットワークが軽いですね。
高根木戸のとんこつも方向性が同じで、さらにブラッシュアップしていけばきっといい豚骨ラーメンになると思います。

ところで、ここの夏場に出す、とんこつの冷やしがまた凄いです。
返信する
コメント、ありがとうございます! (館長)
2013-05-08 21:50:52
usidonさん、

いつもお世話様です。

このたびは大変美味しい豚骨のラーメン店をお勧め頂いて、まことにありがとうございます。

これからも美味しいお店、教えてくださいね!
返信する

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