悲しいお知らせです。
九州・久留米の「大砲ラーメン」が来年の1月14日で卒業です。
もう新横浜ラーメン博物館では食べられなくなります。
お客さんのメッセージボードを新設。
もう既に沢山のメッセージが寄せられていますね。
おそらくこれから冬休み、そして年末年始は大砲ラーメン、混むでしょうね。
だって
ラーメンフリークの間では、
「大砲を食べずして とんこつラーメンを語るなかれ」ですから。
今回はお得なセットメニューをセレクト。
初代店主のお写真。
威厳のある写真ですね。
初代店主は映画にもなりました。
大砲は卓上のカスタマイズパーツも楽しい。
市販の調味料をドンと置くのではなくて、大砲ブランドがいいですね、夢があります。
元祖呼び戻しとんこつスープのラーメンが着丼。
昭和28年から今も変わらぬ「昔らーめん」。
半世紀を超える細いストレート麺と呼び戻し豚骨スープの相性もバツグン。
前日の種豚骨と、当日のフレッシュな豚骨スープの豚骨ブレンドは、コクとキレを備えていて、
バランスも良くて、最強の豚骨スープですね。
こちらがセットメニュー。
おにぎり、餃子をついてます。
もちろん完食。
ぜひもう一度、美味しさの有り難みを噛みしめて欲しいです。
ラーメンと言う食べ物は、人生そのものです。。
おまけ!
トップのこの写真、
これももちろん「自(分)撮り」です。
芸が細かい?!w