「がんこ＠行徳」の塩らーめん

夜はがんこで、塩らーめんを頂きました。

そろそろダイエットのリバウンドが来ているのではないかと期待して、がんこに行きました。（笑）

するとお店に入るなりご主人が「リバウンドしてませんよ」と、きっぱりと言われました。確かにスリムな体型を維持されてました。さすが意思が強いですね。

ちょっとがっかりして？、塩ラーメンをオーダー。
ここのスープはじっくりと観察しますと、機械で超薄くスライスされたチャーシューの上品な脂が黄金色に輝くクリアなスープに溶けて行くのがよくわかります。その部分をレンゲですくって飲むと、また美味しさが倍増します。麺も多めで連食には不向きですが、大変美味しいです。