【落花生の聖地でご夫婦で「町中華の味」を地元に還元して５年目】「支那そば うみ＠八街」あっさりの支那そばから、コッテリの白湯まで！
「支那そば うみ」の創業は２０１６年８月20日。
店主の西海孝志さんは元「ラーメンめん丸 八街店」で12年間修業された方。
素材にこだわり、修業先とは異なるオリジナルの「支那そば」で勝負。
スープは最初ダブルスープを考えていましたが、厨房の関係で１本の寸胴で、 . . . 本文を読む
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- 3600万超ヒット千葉県人気No.1ブログ「ロッキーミュージアム」ラーメン館長。フジTV ジャニーズの「百識王」２０１１年通算8回テレビ出演。
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