お昼の定番

休日のお昼の定番のひとつ「にしんそば」です。
明治屋で販売しているにしん棒を使います。
国産そばの乾麺を茹で、添加物の無い出汁で作ったかけそばの上に暖めたにしんをのせます。そばの下に沈めると松葉風になります。

ウッディ・ガスリー生誕９５年

社会派フォーク・ソングの第一人者ウッディ・ガスリー（Woody Guthrie）が生誕９５年を迎えます。
ボブ・ディランもウッディ・ガスリーがいなかったら別な道を歩んだでしょう。