メモ｜業界トップリーダーが感じた 「国産農林水産物」の魅力と可能性

転載 From 日経ビジネス｜今年度で10周年を迎えた「フード・アクション・ニッポン アワード」。国産農林水産物の消費拡大に寄与する事業者・団体等の優れた取組や産品を表彰する本コンテストで、2018年度の「受賞」が決定した。魅力ある「日本の食」のミライはどこにあるのか。大手百貨店、流通、外食事業者等の業界のトップリーダーたちがニッポンの逸品から食の可能性とミライを大いに語る。詳細は公式サイトにて。