マグロのステーキ

両親行きつけのタイ料理のお店のメニューに、マグロのステーキがあるのですが、これが滅法美味しい。私も相方も大好き。





マグロのしっぽの方を使っているので、身がほどよくしまっています。甘辛ソースなのだけど、不思議にさっぱりとしていて、いくらでも食べられそう☆この味は、家庭では出せないだろうな～。



暫定税率の期限切れに伴って、ガソリンが安くなったので、久々にロングドライブに出ました。楽しい楽しい。ドライブは私にとって、命の洗濯です。。。

クッキー☆

クッキーが好きです。作るのは面倒だけど・・・（笑）。でもたまに、作りたくなることがあります。気まぐれです。





ココア味のクッキー。星型で抜くのはなかなか難しいです。。。

で、アイシングをすると、こんな感じになる。





去年のクリスマスに作ったものです。星の王子さまなんていうメルヘンチックなネーミングをしてみました。ちと恥ずかしいかも。

アイシング、下手なのでヨレヨレです。なんでこんなによたってるのかなぁ・・・。多分、クッキーを焼いた時点でいっぱいいっぱいだったんだと思われます（笑）。今年のクリスマスに作り直そう。ってまだまだ先だけど。



数ヶ月ぶりに髪を切ってきました。うざかった前髪がなくなってすっきり。がんばって伸ばそうと思います。デジパかけてみたい。

もう4月

昨日の夕食です。このブログ、いつ何を作って食べたかの記録と化してますね。





お魚の西京漬け焼き（相方と私の大好物）、トマト煮、菜めし、ハッシュドポテト。
トマト煮は大好きでしょっちゅう作ります。
レシピはコチラ→ 簡単☆ホタテ貝柱ときのこのイタリア風 by おぶうさま

本当はホタテ貝ときのこを使うのですが、今日はえびとピーマンを入れてみました。さっと炒めて煮るだけなので、簡単です。野菜がとっても美味しい。


で、夕食のあと、こっそりとお菓子を仕込んでみました。





クリームチーズのたっぷり入ったお饅頭です。
レシピはコチラ→ チーズ饅頭？ by Act Seeker 潤さん

外側はさくさくしてて、クッキーのような感じです。焼き立てはチーズがとろけてまた格別♪冷めると外側の生地がしっとりしてこれまた美味しいのです。近所のお店にこれと似たようなのが売ってるけど、こっちの方が断然美味です＾＾



今日から4月ですね。今年も4分の1が終わってしまいました。年をとるごとに時の流れが速く感じるのは何故でしょう。春が過ぎれば私もまたひとつ、年をとります。