おいし～い信州の暮らし

信州ビーナスラインのペンションおかみ配信
。おいしいお店、お出かけスポット、じいじの畑からとれたお野菜と料理を紹介。

抹茶小豆パン

2011年02月25日 | パンとデザート、料理のはなし
じいじの畑で採れた沢山の小豆
小豆ってけっこうたくさんのお砂糖を使うんですね。
普通にこれくらいかな～って
豆の1．5倍のお砂糖で炊いたら、
甘さ非常に控えめに。
でもけっこう好みかも
抹茶のパンで包んだら、
遠くで塩味を感じる、程よいパンに
仕上がりました

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