タルトタタン

先日見た信州あるあるで、長野県民はリンゴの種類を色々言うことができるとありました
今年も実家近くの選果場にはたくさんの種類のリンゴがお目見えしていました。

本日は秋映えと、紅玉をたくさん使ってタルトタタンを作製。
信州のおばあちゃん達のレシピカラメルを作ってからリンゴを40分煮込み、型に入れてオーブンで一時間。パイシートをかぶせて30分。ぎゅっと凝縮したリンゴの甘酸っぱいタルトタタンに仕上がりました。





リンゴを煮た後に、リンゴバターの副産物(^O^)／副といっても、ルバーブジャムと、バターで煮た贅沢な味わいのジャムです

FBM フレンチブルーミーティング始まります。

フランス車のオーナーが大集合する🇫🇷FBM🇫🇷フレンチブルーミーティング。いよいよ今週末開催です。テントを張り終えたグランドも紅葉 (^^) 当日は1000台を超えるフランス車が大集合。楽しい露店も目白押しです。



会場係のオーナーもそちらにつきっきり。お天気も良さそう☀️です。



写真は、夕方の霧ヶ峰。夜には満点の星空になりましたが、放射冷却で明朝、明後日朝は氷点下になる見込みです。朝晩の星空観察や、お散歩にはダウンなど必要です