贅沢おひる（その２）

先ほどの続き・・（容量オーバーで、写真を入れられなかったので）



メイン料理。
今日のメイン料理は・・「葛豆腐の揚げ出し」。
天ぷらには、サツマイモ、ごぼう、ピーマン（だったか？）に大根おろしが見えるが、下には「葛豆腐」の揚げ出し豆腐がある。
紫芋を練り込んでいるので、白い豆腐ではなく、濃い紫色の豆腐だった。
もっちりしていて、木綿豆腐とも絹ごし豆腐とも違う味わい。
彩りも美しかったが、なにより珍しかった。
もちろん、味も良かったです。
なかなか家庭では、紫芋を練り込んだ豆腐なんて食べられないですし。



上記の「揚げ出し豆腐」とほぼ同時に出されるのが、これ。
お食事。
十穀米、味噌汁、香物。

もちもちとした、噛み応えがある十穀米と、味噌汁、それにお漬け物。
私は、お漬け物は食べない（単に苦手）なので、他の人に食べてもらった。

揚げ出し豆腐をおかずに、食も進む。
（散々食べときながら、これだよ・・・）


最後に・・・。
デザートがありましたが、ちょうどみんなの挨拶のさなかだったので、写真は撮らずじまいだった。

ちなみに「カボチャの白玉団子入りあんみつ」「ホットコーヒー」でした。

あんみつも、カボチャの白玉の他に、金時豆、イチゴ、粒あん、抹茶の寒天（多分そう）が、きれいに盛りつけてありました。

目でも楽しめる、素敵な昼食。

本当にありがとうございました。


他にも、しゃぶしゃぶやステーキ会席、創作会席があり、女性のグループはもちろん、男性の接待にも使用されているようです。
（個室もですが、離れもありました）


また、機会があれば、こんな雰囲気を味わって楽しみたいです。

贅沢おひる

「お別れ会」でいただいた料理です。

飯塚市の「蓬屋（よもぎや）」にて。





前菜の「おりじなるサラダ」
上の写真は3人分。
野菜の素材そのままで、下の写真の「酢味噌」につけていただきます。
赤いのは、プチトマトの寒天。
予想よりも甘みが強く、ほんのりとした酸味が口に広がります。
サラダも、今まで食べたことがないような形でしたので、非常に斬新でした。



替椀の「生ベーコンと塩キャベツのすーぷ」（スープはひらがな表記）。
ベーコンとキャベツのうまみがつまったスープでした。
少し和風なテイスト。



向付は「カルパッチョ」。
タコとセロリ、空豆です。
右側のピンクのソースはストロベリー、茶色のソースはバルサミコ酢です。



八寸の「小鉢・卵料理・焼き物・煮物・揚げ物」。
揚げ物は「ごぼうの唐揚げ」で、とても香ばしくて風味豊か。
焼き魚と、豚の角煮。
少しずつ、たくさんの種類がうれしい。

その２にどうぞ。

最後の食事会

晴れ。
今日は、春の決起集会なので、朝から出かける。

会場は、いつも機関会議をしている公民館。
それぞれの立場で、春からのアピールや決意やらを述べたり。

私は、ここでの集会が、今日が最後になった。
大勢の前で話をする機会は、これから先もあるだろう。
でも、この立場で「語る」ということは、もうないのだ。

涙なんて出やしないが、今までのことを思い返すと、なんとも感慨深かったりする。


集会終了後、支部常任と事務局とで「お別れ会」。
席を設けていただき、私含めて、支部を異動する人、別のステージに進む人５人を囲んでの食事会だった。

きちんと個室で、料理も「女性好み」で素材を生かした優しい味付け、綺麗な器での盛りつけなど、目でも楽しめるものだった。
（別途、記載します）

珍しい料理に、みんなで舌鼓を打ち、思い出話に花を咲かせる。


最後に・・・。

支部に残る面々から、出て行く面々に、一人ずつ言葉を掛けられる。

私も、たくさんの面々から、暖かい言葉を頂き、泣きそうになる。

そして・・・。
やっぱり一番仲がいいＨちゃん。
彼女は、もう号泣して、彼女を見るとこっちまで涙があふれ出す。

「りあらさん・・。私の至らないところをいつもカバーしてくれて・・・。
いつも仕事を頼んでも『いいよー』って言ってくれて・・・。
私の方が年下で、甘えてて・・・。
ずっと友達でいてください」

・・・私も、Ｈちゃんと同じ気持ちだ。
一緒に博多に研修に行ったこと、たくさん資料を作ったこと、アピールに行ったこと、いろんな思い出がよみがえる。

他にも・・・。
「りあらさんは・・・多才な人だなぁって思いました。
短い時間で、簡潔にポイントを押さえた話をできるし、文章も上手いし、資料作りも見やすいから・・・。
これだけの人材が行ってしまうのは、大損です」
など・・。

・・・多才な人だなんて、こんなこと思いもしなかった・・・。

私って、こんな風に思われていたのか・・・。



何となく照れるような昼下がり。