レストランOKINAWAの2014年年末～2015年年始の営業日のお知らせ

大阪梅田レストランOKINAWAの2014年年末～2015年年始の
営業日のお知らせをさせて頂きます。

2014年年末は、12月27日（土）までの営業となります。

12月28日（日）から年末休みを頂きます。

2015年年始は、1月5日（月）夜17:00からの営業となります。

本年もレストランOKINAWAをご利用頂き、有難う御座いました。
2015年も宜しくお願い致します。


手作り豆腐の店「レストランOKINAWA」
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大阪府大阪市北区梅田1-1-3
大阪駅前第3ビル地下1階63号
ＴＥＬ：06-6344-4567

営業時間：[月～金]11:30～14:00　　　　　　　　
　　　　　　[月～土]17:00～23:00(L.O.22:30)
定休日：日、祝休（GW、お盆、年末年始）


JR東西線・北新地駅より徒歩３分
大阪市営地下鉄谷町線・東梅田駅より徒歩５分
　　　〃　　　御堂筋線・梅田駅より徒歩10分
東梅田駅から205m

お酒と良く合う「スーチカ」

レストランOKINAWAのスーチカをご紹介します。

スーチカというのは、塩漬けの煮豚です。



昔、沖縄で冷蔵庫が無い時代の保存食でした。

それほど塩辛く無く、適度な塩辛さなので大丈夫です。

口に入れるとなんとも良い風味が広がります。
噛めば噛むほど味わいも深まり、とても美味しいです。

オリオンビールと一緒にスーチカを食べると、とても良く合い、
沖縄を感じられます。

もちろん泡盛とも相性抜群です。

大阪梅田のレストランOKINAWAで、スーチカをご賞味下さい。

へちま

沖縄ではへちまを食べます。

大阪梅田レストランOKINAWAでは、へちま料理として
「ナーベーラー（へちま）の味噌炒め」
をご用意しております。

沖縄のスーパーでは、このようにへちまが山盛り置いてあるのが
普通です。



沖縄のスーパーを回ると、大阪では見慣れないものが多くあり、
面白いです。

噛めば噛むほど旨みが広がる「ゲソの唐揚げ」

レストランOKINAWAの、ゲソの唐揚げをご紹介します。



ゲソの唐揚げは、沖縄の名物でも無く普通のイカゲソとなります。

沖縄料理では無いのに、何故レストランOKINAWAにあるのかは、
やはり美味しいからです。

イカの弾力と旨味がとても美味しく、ビールにピッタリです。

噛めば噛むほど口の中に旨みが広がります。

オリオンビールを飲みながら、ゲソの唐揚げを食べると
いくらでもビールが進みます。

もちろん、泡盛とも相性抜群です。

大阪梅田のレストランOKINAWAで、ゲソの唐揚げを是非ご賞味下さい。

紅芋チップス

沖縄で見つけたのですが、「紅芋チップス」がありました。



一枚一枚が薄くて、それが食べ易くて良い感じです。

芋の甘味も十分にあり、すぐに一袋を食べきってしまいました。

沖縄へ行かれた際は、是非探してみて下さい。