角の樽に大根を並べて漬け込んで見た物の、何としても納まりが
悪く重石が気質記するのが気に成るので、丸い樽を出して、漬け直し
丁度いい加減に、キッチリ納まりが良く漬け込む事が出来た～～～～
今年は漬物はなまくら漬けだけしか漬けない事にした、血圧が高いので
漬物は禁句である。
後は飯寿司を漬ける支度をする、ガヤが少し、鱒は溝漬けをして有るし
ホッケは溝漬けをして置いてある、鰊も同じで後色々見てみる事にした
11月5日頃から樽を水に漬けて閉めに掛ろう～～～～～
魚を見て、身を下ろす支度を始めよう、気温が少しずつ下がって来て
居るので暖かい服装にしなくてはと思って居る。
