AM４:００を過ぎると白々と明るく海面も見えるようになるが
今朝はカーテンの隙から覗くと海面が暗い～～～～～～
黒いと言う事は昨夜は流氷が一杯で接岸していたが未だ岸
から離れてない・・・・・・・・今日もマダマダだ４月の漁が何日も
しないうちに始まるのに大変だ！！～～～～～
此れだけの流氷が国後側で詰まっているたと言う事は盛り上がり
氷山の様になっていた事でしょうね、今日の天気予報では風は
北風と言う事でしたので知床半島から上に押す風なので又此方
側が流氷が詰まる事に成る。
春先の流氷は上に出ている分の3分の２は海水の中なので大変な
トン数に成る、早く何処かへ去ってくれないと漁師の方々が大変である。
今夜は仕事に見えている方々が帰省する、間は１週間置いて１０日
から仕事が始まるが帰省して何処かの現場に入るの尋ねると羅臼の
今の現場の必要な型枠を作るんだとの事。
来年の新学期に開校できるように急ピッチで仕事にまい進である。
急な会義の知らせが来た、朝PCを立ち上げ仕事をしていると
観光協会の池上局長が電話をくれた、直ぐに出たが切れてしまい
掛け直し先日のお礼を言うと「いいえそんなお礼何て」と言い
肝心の用事を話さない「何か用事が有ったんでしょう」と切だすと
「そうそう今日の午後４時から宿泊部会の会議を持ちたい」と
言う事であった。
PM4:00お客さんの食事の支度に掛かる時間だが４名しかいない
委員なので休むわけにもいかず５時に戻る事にしてるっこちゃんに
訳を言って出かける事にした。
夕食はお稲荷さんと蕎麦稲荷、ナムルを作って漬物とうどんである。
熱い物は熱く、冷たい物は冷たく美味しく食べさせてあげたい。
蕎麦稲荷がとても珍しかったのか美味しく食べて下さり有難い。
うどんも全員食べたよ、会議に出掛ける前にお稲荷さんと蕎麦稲荷
を作って用意して出かけた。
帰って来て大急ぎでうどんの垂れを作る。
暖かいのをふうふうしながら食べて貰いたいので熱くして出して正解
体が冷えて来ていたのでお腹の中から温まった様子に一安心。
今朝起きたら目の前まで流氷がぎっしり入っている
風と潮で行ったり来たりとまだまだ去らない流氷に
４月から漁が始まる刺し網の方々は流氷が有ると
網の差し込みが出来ず悩んでいる事と心が痛む。
刺し網の方ばかりでなくホタテの養殖の方も養殖
を揚げに行かれないしウニ漁の人は舟を出す事も
出来ない有様である。
風は寒い午後からかなり沖は何処までも真っ白である。
午後から昨日の続の帳簿をして領収書を綴ってしまう。
やっとホッとした、夕食の支度に肉巻きと、中華サラダ
和え物と魚を焼いて漬物で食べて頂こう～～～～～～
美味しいよ
ガス被りの天気に雪溶けは進むが何となく太陽の光線が
感じられないと寒々としている様な朝を迎えた。
一晩でぐんと雪が少なく感じるのは私だけでないようで姪の
智子も同じ思いをしているようである。
昨日栃木県で雪崩に巻き込まれ８人の高校生の命が一瞬に
して奪われてしまった。
5校合同訓練の一環で2泊3日の予定で合宿雪山登山の訓練
救助訓練で始まって何ぼも時間が経ってない状況で表層雪崩
に巻き込まれたと尊い命が失われてしまった哀悼の意を表します。
不慮の事故とは言えもう少しで社会人や大学生になるまで育てた
親の気持ちを考えると、如何してと思うのは誰しも同じ事で気の
毒としか言いようのない事故でした。
昨日仕事をしながら封筒が無くなって来たので印刷をしょうと思
って居たが、薄い封筒ならどうも印刷のインクが付くので横書きに
変更して書きやすく印刷しょうと考え伸ちゃんに来て貰う、何とか
面倒でない方法でと思ったが作る人はそうはいかず、また帰って
から作って送ると夕方帰る事に成った。
AM9:00にTELを頂き此れから行くからと言って来た、何か勘違い
をしていた様子に此方で出来ればそれが一番有難い事である。
横書きに訂正して頂き今度は私が仕事がしやすくなる、感謝し
ています。
今夜はカレーにした、大きな鍋にたっぷり作りお代わりして食べて
戴いた、野菜サラダもたっぷり盛り付け十勝で買って来たハーブの
サラダも大好評だった、美味しいよ。
姪の裕子が自分の家の仕事が始まるので今日から来ない
PM３:３０にルッコちゃんだけが見える。
PM4:00に生田さんのまりちゃんが見えた。真理ちゃんは
PM６:００に支度が出来たと言って帰って行った。
今日はメニューは初めてだったのですき焼きにした
大卸の鍋でたっぷり食べて頂く肉も野菜も何も残らない
美味しかったんだと言えるほどの食べっぷりに、さすがに
若いなと思えるほどである。
食べれると言う事は良い事である、裏を返すと仕事が
出来ると言う事であ、羨ましい限りだ食は元気の源である。
今日は５７年振りに会う同級生の見舞いに十勝へ向かう
朝は６：００に家を出てまず釧路へ、正晴君に会い友人二
人を乗せて音更に出掛けるが釧路の同級生二人の家が
分からないので先導して走ってくれた、一人目の京ちゃん
家へ行き、二人目の教子ちゃんの所へ行って乗せて又
少し先導をしてくれてから分かれて私の車だけで十勝へ
向かった～～～～
高速の入り口を見落とし一般国道で行って来る
丁度１１時に病院に着いて本来の面会はPM１:００からの
面会時間だったが面会を認めて下さった詰所の看護師さんに
頭が下がった～～～～彼女は起きていた、懐かしい年は
とったが昔の子供の時と同じである。
細くって小さくて吹けば飛んでしまう程細かったっけ、今も
変わってはいない
今迄の事を４人して色々な思い出話など大いに話し合った。
もっと早く会いたかったなと思うほど話を学校時代から今ま
での事結婚後の事,子供の時の話等何の話も沢山したいが
兎に角時間が短いので昼食が出て来たのを機に別れて来た
が会えて良かった。
又来ることを約束して私たちも昼食を食べて帰って来る事にした
美味しい蕎麦やさんが有るのでそこでお昼にした、帰りがけに
豆処に来たので豆を買いたいと話して木野の農協の売店へ
行って野菜と豆を少し買って来た、浦幌の道の駅までノンストップ
トイレタイムを取り少し休憩し釧路まで帰り友人二人を下ろして
いよいよ一人で走り出す。
車の中で私たち世代は大世帯の中で生活し我慢、忍耐と言う言葉を
沢山言われ育った世代だが、核家族世帯に成り我慢を考えなくても
良い時代に成って仕舞った、良いのか悪いのかは見れば一目瞭然
たった一人この息子さんが結婚したら３世代で暮らそうと思って居たが
結婚したら町での生活が良くってサラリーマン化してしまった、と言い
っていた、私たちの年代で今後の問題は健康であるとしみじみ皆が同感
出来た一瞬でした。
PM６：４０分に我が家に着いた～～～～～小さな旅行も終わってしまう
お父さんも今日は弟子屈高橋先生もところで治療をして頂き眼鏡を
頼んでパンを買って帰って来て私より少し早く着いたと言う、お互いに
小旅行の旅でした。
毎日朝の目覚めは眠いが今日はAM５:００に起きたがその割でもなかった。
毎日５時起だが夜中に何度も目が覚めなかったからか今朝は楽だったが
昼食を食べてから少しの間は眠かった。
今日は義父の命日でお寺の住職が見えるはずがお葬式が入り何時に見えるか
判らない状態だった、葬儀が入る事など分からないままに、お父さんは何日も
前から床屋を予約していた。
私は明日同級生の見舞いに十勝まで出掛けてくるので今日仕入れに行って来ないと
明日は無理なのでPM2:30まで待ったが中標津までの往復は夜遅くなるので住職が
見えるのを待たずに出掛ける事にした、とても気に成って居たが仕方がない状態で
心の中で手を合わせて勘弁してもらう。
帰って来てから仏壇を見たらお布施が無くなっていたので住職が見えて御参りをして
下さったのが判った、本当に申し訳御座いませんと仏壇に向かってお参して手を合わせ
こんな誤算が有るとは申し訳ない事です。
今日は宿泊している方々が帰省したのでゆっくりかたずけ物をした。
明日の朝早くに出掛けるので今日は早めに休む事にした。
昨日からモタモタ降っていた雪は昨夜の内に降りやんだが結構１２～３センチ
積もった、しかし春の淡雪今日１日でかなり溶けた。
昨日FBで同郷の上原農場上原安浩さんが農林大臣表彰を受けた、とても嬉しい
事である、3代に渡って良い作物を作り今は蕎麦の生産が認められ表彰に繋がり
今後も良い蕎麦の生産に精進していくと思われます、おめでとう御座います。
私も蕎麦粉を分けて頂いておりますが寒冷地の作物で実家が農家の時には我が家
出は大事な食糧であった。
今日は午前中に弁当を作り夕食の下準備に色々作業をして置き帳簿の整理をする
夕食はザンギ定食と大きなさんまの焼き物とおろしを付け合わせ烏賊の酢味噌和え
大きな皿に色取り良く盛り合わせ～～～～美味しいと言いながらお客さんは食べて
下さいました、烏賊の酢味噌和えもとても味が染みて美味しかった。
今日の内にマーボ茄子を作り良く味のしみる様に大きな中華鍋に作り置きをした。
明日は沢山コロッケを作ろうと思って居る。
昨夜のうちに今夜のメニューを決めていた～～～～～裕子は明日は
親子丼をすると張り切っていた。
４時に来ると直ぐに肉と野菜を切って炒めた、仕事の段取りが非常に
上手で上手にこうしてああしてと言いながらさっさと仕事をこなしていく
私は蕎麦を担当し早くに麺とそばつゆを作り、お客さんが帰って来たら
茹でる用意をしておいた。
美味しく茹で美味しく食べて頂いた～～～～～～
沢山の量の蕎麦を茹でたので蕎麦湯が濃くとても美味しい
体にとても良いので何倍も飲んでいる方がいたが捨てるにはとても
もったいないなと思うがお腹も身の内だ・・・・・・・・・・
昨日PCの画像の部分だけ取り寄せた～～～～～到着しました
それを入れ替えるために和久井君に来て頂いて入れ替えてくれ
早速新しいので今日から仕事が出来るようになった。
画面はとても明るく今まで使っていたのが時代遅れのように感じ
るが何年も使っていないのにてんで違いが判る。
早速請求書を作成してみたがとても快適な環境に代わり仕事も
楽にこなす事が出来る。
我が家のHPを見ながらとても写真が綺麗になった。
何年も使える物だが日進月歩本当に良い物に代わっていると
つくずく考え深げである。
大きな中華鍋、何年か振りに日の目を見る事に成った～～～～～
漁師をしていた時には大きな中華鍋でチャン飯や焼きぞは等沢山
作って乗組員の胃袋を満たしておりましたが，民宿を始めてからは
日の目を見る様な事は無く久々に今日は焼きそばをメニューに上が
り働くお客さんに満足してもらう。
今日はシチュウと焼き蕎麦、焼き魚と漬物にご飯である。
夕食前にオカラ和えを作り芋サラダを作った。
明日の朝のおかずを考え小松菜やホ-レンソウのおシタシを作った。
何を作っても美味しく心の満たされるような食事を食べて頂きたいと
思って毎日を過ごしている。
今日は暫く振りの休息日誰もお客さんがいない～～～～～
何ヶ月振りかな先週の日曜日までは何方か宿泊の方々がいて
休んだような気がしない・・・・・疲れがたまっているので朝は
ゆっくり休んで朝食を食べてから中標津へ仕入れに二人で
行って来た～～～～～帰って来てから漬物の塩ごなしを
30K程やって樽一つを明日漬け込む事にした。
明日は弁当もないので色々夕食までにしたい事が沢山有る。
買い物の物を仕分けして冷蔵庫にしまうとメニュ―を考えたりと
バタバタしたが一安心、さあ又頑張って仕事をしょう。
朝食を食べて今日は週末なので宿泊しているお客さんは大きな
荷物を纏めて帰省する。
お弁当を作り色取り良く詰め合わせて現場に届ける。
午後からお父さんと昨日行けなかったのでお寺へお前リに出掛ける
帰って来てから昼食を食べお父さんはゆっくりと温泉に行って来た。
我が家の仏壇に花と揚物をして疲れたが1日有効に使う事が出来た。
今日から彼岸の入り、私が調子が悪い物だから姪の智子が赤飯を
作って持って来てくれた。
お父さんの大好物を作ってやれず御免なさい、仕事に皆さん出掛け
たら検査の為に朝食を食べれないので着替えをして出かける事にした
検査は10時からで先生の診察は11時からである。
採尿と採決を済ませて診察まで時間が有るので今日の買い物をする事にした。
すき焼きの鍋が足りないので探しに行ったが気い合う物がない～～～～
薄く今流行りの物ばかりである、鍋に重みが無いこれすき焼きの鍋！！！
裕子の所からと兄の所から借りるう事にした～～～～じっくり腰を落ち着け探す
事にした。
急ぐと良い物は見つからないので時間を掛けよう、野菜も切って肉も出汁も取
後は食べる人が合えって来るのを待つばかり。
食事に成ったら込み合うので焼いて置こうと言う事でガスを全開1鍋を作ると
匂いに誘われ食堂へ、ベトナムから見えている青年はスキ焼きを生まれて初めて
食べたと言いお腹は一杯食べすぎたが汁が美味しいと垂れをすすっている。
美味しい物に巡り合えた瞬間に成ったようだった。
今朝FBを見ていたら知り合いの方が務めている所の売り出しの
写真をAPしていたのを偶然に見た。
今日は肉の日、「奥様何処へも行かずに我が店舗へどうぞ」との
うたい宣伝文～～～～～うんと思いながら見ていたが此れは良いな
と思いながら警察へ免許書を受け取りに行きながら仕入をして来よう
お父さんと姪にその旨を伝え飛び出した。
丁度良い具合に色々用事を足したい事も有り頑張って出掛ける～～～
天気が良いので眠たくってあくびが出て仕方がない・・・・・・・
目を擦りながら事故だけは絶対に起こせれないので小さい目を大きく開き
警察へ行き免許書を頂き、坂本建具屋さんにより「あるる」へ～～～～
探し物の「カツの肉」は有りました～～～～～とても安価でしたので今日の
カツカレの分とこの次にお弁当にも使いたいので多めに買って来た。
良かった、色々な肉を少し多めに買い込み４時までに戻りカツを揚げる
その間に姪にカレーの用意をして貰い揚げたてを食べて頂いた、とても
好評～～～～良かったねとお父さんと姪の裕子と大喜び
裕子明日は何をしょうかな・・・・・おばちゃん明日すき焼き如何かな
今日はカツで明日すき焼き～～～～肉、ニク、にくで飽きないかな・・・・・
若いから大丈夫だと思うよ、まあ謝考えて、おばちゃん明日は病院と
そのあと会議なんだ要領よく買い物をしなくては裕子も明日病院だものね
買い物を積んで持って来てね、私が帰ってからは遅すぎるから、良いよ任せて。
