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鱈の仕入れと蕎麦寿司と~~~~~

2021-04-16 21:11:50 | 日記

早い時間に鱈が市岡さんへ取りに行って来た、鮮度の良い良い方の鱈だった

4本買って幾らなのか分からないが、鮮度抜群、ずけ丼でも良い様な感じ

午後から蕎麦を2束湯掻いたら、蕎麦が多すぎるので順子に蕎麦を1束分貰っ

て貰い酢に砂糖、塩で味を付け早速お稲荷さんの皮に詰め始めた、紅生姜と

そぼろ、錦糸卵を掛けて蕎麦稲荷は一暢出来上がり~~~~~~~

黒豆を小鉢に持って、飯寿司を鉢に盛り、サラダを出して、生ハムを切り

ガスを出して、出汁を取っておいた鍋を掛けると、ガスに火を、野菜と

魚を出すと即鍋に入れ始めたが、安達さんが清水君ご夫妻に花が送られて

きて、とても綺麗な花だった、色々な話と食で大いに盛り上がった。