ミルク食パン～朝食

今日は、
もしや、TOKYOも梅雨入りしたのか
それにしても、寒い

むむっ、今、ラジオで関東梅雨入りした、と聞いたよ～
そっかぁ、いよいよ梅雨入りなのね…

でも、梅雨が明けたら明けたで、猛暑…それも嫌だなぁ…
って、四季があるんだから、仕方ないのだけど、ね

朝ごパンに、と「ミルク食パン」焼きました


面倒くさがり屋の私…いっつもテキトーに分割していたけれど、
せっかくだから…きちんと計量して、2分割

成形したら、型に入れて


2次発酵、完了


発酵器欲しいなぁ
でも、置くところがないのよね
もないし…
仕方がないので、オーブンで発酵
今の季節は、比較的パン作りに適していると思います。
寒いと、発酵に時間がかかるし、
暑いと、過発酵しちゃうからね。

焼けました


すぐに、山にバターを塗って、ピカピカ


焼きあがったのは、夜中だったのだけど、
焼きたてのの良い香り
食べたくなっちゃう

そこは、じっと我慢して

朝ごパン


フルーツ系のジャムは、あまり好まない子供達だけど、
ミルクジャムは好きらしい



今日の衝動買い


おまけに弱い私

どんどん子供が成長してくると、HITするものが変わってくるよね

長男なんて、中学生になったら、急に大人びてきて、
あまりくだらないものには無反応
とりあえず、次男には、HITしました

ハンバーグとキャベツの蒸し煮～夕飯

昨日の晩ご飯は、kidsが担当

レシピを見ながら、彼等でメニューを決め、
全てkidsがやってくれました

やっぱり、肉料理でした
ハンバーグをアレンジして、
「ハンバーグとキャベツの蒸し煮」を作ってくれました

最初は、兄弟二人で協力して作業をしていたのだけど…
だんだん喧嘩もしたりして、
私が、
あまりにももかかっていたので、
長男をへ入るよう指示して、
結局仕上げは次男が担当しました


私がそばで見ていると、
どーしても、あれやこれや、と口を出したくなっちゃうから、
私はタッチせず
（私は、で牧場の世話）

やはり、子供に任せないと、
やらせた意味がないじゃない

子供達は、家庭科の授業で調理実習をしたり、
何度か東京ガスの子供料理教室へ参加した事があるので、
大体の作業は、レシピを見れば、
問題ないかなぁ


キャベツは芯をつけたままくし形に切り、鍋に入れて、
その上からハンバーグを入れて、
コンソメで蒸し煮

次男「ローリエってなぁに」
私「引き出しに入ってる、葉っぱだよ」
なんて感じでした

ようやく、出来上がりんこ

大人は、ハンバーグ２つだけど、
kidsには、ハンバーグ3コづつにしました

予想よりも、上手に出来てました

何事も、経験だわね

レシピはこちら