じゃが芋の韓国そぼろ煮

こんばんはっ

先日（土）から始まった次男の公開も、そろそろ終盤

公開が始まるい前に、時間割のプリントが配布されたので、
「見に来て欲しい授業をマーカーでチェックしておいてね」、と言ったら
なんと「体育」のみチェックしてる次男…
でも、もちろん他の授業も監視（笑）に行きましたけど。
で、今日が次男のたっての希望の体育の「プール」授業。
朝から、お天気が良かったので、
本人かなり、気分
花歌交じりで、検温してました

参観する側にとっては、暑いけど…行って来ましたよ
そのうちに、子供から
「見に来ないで～」なんて言われる時がくるであろうと
予想すると、今の内に、ね

プールの授業は、とっても楽しそうでした。
多くの痩せた子が、唇が紫になって、
寒そうにブルブル＆ガタガタしてましたが、
うちの次男は、そんなのどこ吹く風
タオルを羽織る事なく、元気いっぱい満喫してました

さて、「じゃが芋の韓国そぼろ煮」です
昨日、のお友達ママから頂いた新鮮なジャガイモがあったので、
作り置きしていた「韓国そぼろ」で作りました

レシピはこちら


本日の長男の

サンドイッチ（ハム、きゅうり、チェダースライスチーズ、たまご）、
鶏マヨ（冷食）、フライドポテト（冷食）です
実は…今朝少々焦っておりまして、
中にマヨネーズ塗るのを忘れました
バター＆マスタードで作っちゃった
でも、朝ご飯で次男と主人が同じサンドイッチを食べたのですが、
特に問題無かったみたいなので、大丈夫だったみたいです

って言うか、味見しない私が悪いかしらね