こちらのパッケージを参考に作ってみました。
レシピです。
ビーフカレーの材料です。
材料をカットしました。
最初にニンニクを入れて、香ばしい匂いがしてきたら、牛肉、玉ねぎを入れます。
炒めます。
炒め終わったら、水を250ml入れます。
今回、手順を間違えて、先にルーを入れてしまいました。ルーが溶けてしまい、あくが取れませんでした。orz
気持ちを切り替えて、にんじん、じゃがいもをいれます。＾＾；
ふたをして、弱火で煮込みます。
ふたをあけるとだいぶカレーらしくなってきました。
カレーを煮込んでいる間に、追加でナスを一品、調理しました。
カットしました。
ごま油を大さじ１入れます。
フライパンで炒めました。
完成です♪感想を簡潔に言いますと、カレーは家庭の味が出るといいますが、今回、初めてカレーを作りましたが、自宅でいつも食べてるカレーとは違う味になりました。あくは取りそこねましたが＾＾；、それなりに美味しくできたと思いました。今度は、手順を間違えないでまた作りたいと思いました。
記事が出来次第投稿します。
