ラーメンショップ市原店

ネギみそラーメン　８００円

ラーメンショップ市原店　千葉県市原市白金町4-50

市原市内の国道16号線外回り沿いのラーメンショップ市原店に入りました。
大型車両もガンガン走る首都圏を代表する大幹線道路沿いに立地する店にしては駐車場も狭く客席も手狭ですが、人気が揺らぐことのないお店です。
この日のランチタイム、テーブルや小上がりはすべて埋まってカウンターは僅かに空いているという盛況で、その全員が男性、さらにその９割方が作業服着用という、ラーショらしい様相を呈していましたよ。
厨房ではベテラン職人が腕を振るい、注文の品を次々と捌いていきます。
ラーメンショップとは本来こういったタイプのお店であって、オーセンティックなラーショは街道沿いにありがちです。
ここ市原店は、メニューを見てもラーメン以外のメニューがない昔ながらのストロングスタイルのラーショでした。
そんなラーショでたのむべきは、やはり看板メニューのネギみそラーメンでしょう。
待つこと約５分、ラーショ特有の水色で浅めの丼が目の前にやってきました。
トッピングのネギの味付けは幾分マイルドでボリュームもほどほど。
スープはライトな豚骨味噌風味で、ラーショのみそラーメンってこんな味だったよな、と懐かしさを覚えます。
ドライバーがサッと立ち寄り、そして腹を満たす、これがラーショだという姿の市原店でした。