
チキンティッカオーバーライス 1155円
ビアオクロック 千葉市中央区富士見2-13-1 第二山崎ビル1F
京成ガード横の新田町から富士見本通りの旧ビストロレコルトの店舗へと移転オープンしたビアオクロックのランチに行ってみました。
元々ビストロレコルトはビアオクロックの関連店であっただけにランチメニューもレコルト時代と同様、ニューヨーク屋台フードとして名高いオーバーライスのバリエーションが4種あるのが特徴的で珍しいかも。
【ときめきファーム】チキンティッカ
【平野養豚場】ジャークポーク
【越田商店】鯖のゴア風フィッシュカレー
【高梨牧場】ローストビーフ
これらの中から、チキンティッカオーバーライスという変化球的なメニューに興味をひかれました。
トルコ料理にルーツがあるニューヨーク屋台フードのオーバーライスににインドの要素を加えたという土米印が融合した多国籍料理です。
運ばれてきた皿には黄色いサフランライスにスパイシーなチキンが乗り、2種のソースで満遍なくコーティングされた上からフレッシュハーブが散らされて、カットレモンが添えられているという華やかな見た目もいい感じ。
生ハーブの香りは鮮烈で好みが分かれそうですが、ビールにも合いそうなスパイシーなライス料理はユニークなものでした。
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