えびや（閉店）

おかめそば　６５０円

えびや（閉店）　千葉市中央区星久喜町896-3

大衆的かつ郊外型で駐車場完備のそば屋さんは意外と少ないのです。
その条件を満たすお店のひとつ、千葉東インター近くの「えびや」を訪れました。
テーブルにつき卓上のお品書きを眺め注文したのはおかめそば。
一般にはあまり人気のあるメニューではないと思いますが、私は好きです。おかめそば。
ここのおかめそばは、かまぼこ２枚に卵焼き、麩、インゲン、油揚げという具のラインナップですが、おかめそばに油揚げはあまり見たことがありません。
そういえば関西にはおかめそばというメニューはないそうです。