凛やペリエ千葉店

野菜天せいろ　１１８０円

凛やペリエ千葉店　千葉市中央区新千葉1-1-1 ペリエ千葉5F

ペリエ千葉5階レストラン街にある「そば酒房凛や」では、フノリを練りこんだ新潟名物のへぎそばを提供しています。
へぎそばは、本場の小千谷市や十日町市まで食べに行く程度には好きですが、千葉ではレアな存在でしょう。
へぎそば特有の滑らかな食感が心地よく、おいしくいただきました。