宝家

餃子　５００円×２

宝家　東京都江東区東陽3-20-5

木場から東陽町の間には餃子がおいしいとされるお店がたくさんある。
その代表格といえる宝家を訪れて注文したのは餃子２人前とマンボだ。
ここの餃子は注文を受けてから包み始めるから時間がかかる。
その間にマンボでビールをやるのである。
マンボは醤油味の肉ニラ炒めで、大衆的な濃い目の旨みに満ちた飽きない味が好ましい。
餃子には辛めのラー油を多めにからめてハフハフといただく。
実にうまい。

ウーッ、マンボ！　５５０円

とにかく餃子です。麺類など注文している場合ではありません。