特製ドンボーロウ
珞珈壹號(カッカイチゴウ) 東京都中央区銀座5-8-9 BINO銀座4F
実力派シェフが作る中国湖北省郷土料理が楽しめるモダンチャーニーズバルだそうです。
湖北省はあまりなじみがありませんが、中国内陸部にあって省都は武漢市です。
あまりなじみのない料理を中心にいろいろたのんでみましたが、なかなかおいしいですよ。
蒸し魚の青山椒ソースかけ
レンコンとイベリコ豚スペアリブのスープ
スペアリブの大蒜炒め
五目キノコ乾鍋スタイル
レッカン麺(武漢ゴマソース混ぜ麺)
特製ドンボーロウ
珞珈壹號(カッカイチゴウ) 東京都中央区銀座5-8-9 BINO銀座4F
実力派シェフが作る中国湖北省郷土料理が楽しめるモダンチャーニーズバルだそうです。
湖北省はあまりなじみがありませんが、中国内陸部にあって省都は武漢市です。
あまりなじみのない料理を中心にいろいろたのんでみましたが、なかなかおいしいですよ。
蒸し魚の青山椒ソースかけ
レンコンとイベリコ豚スペアリブのスープ
スペアリブの大蒜炒め
五目キノコ乾鍋スタイル
レッカン麺(武漢ゴマソース混ぜ麺)
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