珞珈壹號

特製ドンボーロウ

珞珈壹號（カッカイチゴウ）　東京都中央区銀座5-8-9 BINO銀座4F

実力派シェフが作る中国湖北省郷土料理が楽しめるモダンチャーニーズバルだそうです。
湖北省はあまりなじみがありませんが、中国内陸部にあって省都は武漢市です。
あまりなじみのない料理を中心にいろいろたのんでみましたが、なかなかおいしいですよ。

蒸し魚の青山椒ソースかけ

レンコンとイベリコ豚スペアリブのスープ

スペアリブの大蒜炒め

五目キノコ乾鍋スタイル

レッカン麺（武漢ゴマソース混ぜ麺）