ジンアンドビターズ

チェダーチーズバーグプレート　１２５０円

ジンアンドビターズ　千葉県市原市八幡1016 魚虎ビル2F

JR八幡宿駅西口駅前のビルの2階にジン＆ビターズ、通称ジンビタというお店があります。
しばらくランチは休んでいたそうですが、本年から再開したとのことです。
店名のジン＆ビターズはカクテルの名前にちなんだものなので本格的なバーかと思いきや、アメリカのウエスタン的な雰囲気のカジュアルなレストランバーといった雰囲気です。
ドアを開けて入ってみれば店内は静かで先客はひと組のみでした。
客席の奥のほうにあるカウンターに腰を据えて品定め。
ハンバーグのバリエーションが豊富で得意料理のようなので、チェダーチーズバーグをたのむことに決めました。
ハンバーグには「じっくり焼き上げるため15分以上いただきます」との注意書きが添えられていましたが、概ねそのとおりの17分後に運ばれてきました。
予想をはるかに上回る量のチーズソースがハンバーグを覆い、毒々しいほどのビビッドな色彩が目に飛び込んできます。
ソースを少し除けながらいただいてみると、厚みがあって肉肉しく、かつジューシイなハンバーグですね。
初手でチェダーチーズという選択は誤りだったかなあと反省しつつも、映えは良かったと自分を納得させて完食。
リラックスできる空間でゆっくり過ごすことができました。